nutrición

DEFICIENCIAS NUTRICIONALES GRAVES SECUNDARIAS A LA INGESTION DE SUSTITUTOS DE LA LECHE

Las bebidas que no contienen las cantidades adecuadas de proteínas, vitaminas y minerales para los niños de primera infancia y que son utilizadas como sustitutos de la leche deben indicar claramente que no son apropiadas para este grupo etario..

FORTIFICACION CON MICRONUTRIENTES

La fortificación con vitamina A, iodo o hierro de la sal y del glutamato monosódico permite combatir la deficiencia de micronutrientes en todos los niveles socioeconómicos..

LA LACTANCIA MATERNA PROLONGADA Y EL RIESGO CARDIOVASCULAR

La duración de la lactancia materna se asocia con una reducción de la distensibilidad arterial durante la juventud. Los datos disponibles hasta el momento, sin embargo, no son concluyentes..

SUPLEMENTO CON DOSIS ELEVADAS DE VITAMINA D₃

La administración diaria de 100 gg de vitamina D₃ produce niveles óptimos de 25-hidroxivitamina D en el 88% de los casos, sin efectos tóxicos..

DIABETES Y SOBREVIDA EN EL INFARTO DE MIOCARDIO

La diabetes se asocia con un marcado aumento de la mortalidad luego de infarto agudo de miocardio, especialmente en mujeres, y el riesgo es de similar magnitud que el del infarto previo..

TRATAMIENTO DIETETICO DE LA HIPERURICEMIA

Considerando la relación costo/beneficio, la dieta hipopurínica debe ser la primera opción terapéutica en el control de la hiperuricemia en pacientes hipertensos..

MEJORIA DE LA INMUNIDAD CON EL CONSUMO DE PROBIOTICOS

El consumo dietético de la bacteria probiótica B. lactis HN019 mejoró la función inmunológica de dos tipos diferentes de leucocitos. El efecto fue más acentuado cuando el probiótico fue consumido en un sustrato rico en oligosacáridos..

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ALTA PREVALENCIA DE HIPOVITAMINOSIS D EN ADOLESCENTES LIBANESES DE NIVEL SOCIOECONOMICO MEDIO Y ALTO

Aun en un país soleado como el Líbano la hipovitaminosis D es frecuente entre los adolescentes en edad escolar, especialmente luego del invierno..

INGESTA DE SOJA Y DENSIDAD MAMARIA

Las dietas con alto contenido en soja parecen afectar el crecimiento mamario en la adolescencia y alterar las imágenes mamográficas..

LOS ACIDOS GRASOS OMEGA-3 SE RELACIONAN CON UN BAJO RIESGO DE INFARTO DE MIOCARDIO

El riesgo de infarto de miocardio es menor cuanto mayor es el contenido de ácidos omega-3 de cadena muy larga en el tejido adiposo, y aumenta cuanto mayor es el contenido de ácidos trans, linoleico y a-linolénico..

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EFECTO DEL CONSUMO DE ALCOHOL SOBRE LOS MARCADORES SISTEMICOS DE INFLAMACION

Las personas no bebedoras y las que ingieren gran cantidad de alcohol tienen concentraciones más altas de proteína C reactiva en comparación con los consumidores de cantidades moderadas..

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