ANALIZAN LOS CAMBIOS DIETÉTICOS RELACIONADOS CON EL SEXO Y LA RAZA EN EL TRANSCURSO DEL TIEMPO, A NIVEL INDIVIDUAL Y POBLACIONAL

En el transcurso de los 20 años de observación del estudio Coronary Artery Risk Development in Young Adults se comprobaron numerosas modificaciones beneficiosas en la dieta, relacionadas con la edad; sin embargo, la tendencia en general fue hacia una alimentación de menor calidad.

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